イタリア人とルーマニア人のハーフで ある母と日本人の父の次女として生まれた、 西阪 麗カロリーナは、幼少期から 6ヶ国語を学んで育ちました。小学校から は、東京にあるフランス人学校に通い、 卒業後にサンフランシスコ、ニューヨーク、 ロサンゼルス、モントリオールに渡りました。 旅好きも効し、大学を卒業する頃には 30カ国以上を訪問していました。 マギル大学を卒業した後、カナダの モントリオールで貿易の会社を 立ち上げました。
その後、住んでいたイタリアとルーマニアでアピセラピーと出会い、蜂蜜の健康効果だけでなく、 美容効果にも魅了されました。特に、ヨーロッパで一番品質が高く美味しいとされている ルーマニアの蜂蜜との出会いは衝撃的でした。 そして、日本の皆様にも蜂蜜のすばらしさを伝えるために、2010年に株式会社アピコラを設立。 武道家で健康と体系維持のエキスパートである、サボウ・ミルチャと日本の皆様に ヨーロッパ最高峰のルーマニアの蜂蜜とルーマニアのお酒パリンカをお届けいたします。
取引先国分株式会社 株式会社高島屋 関東 茨城県 アルチザン パティシエ イタバシ お酒の遊園地イシカワ 群馬県 世界の銘酒屋やました リカーパークシ-ザー 埼玉県 酒のやまいち 千葉県 ツオップ ル・パティシエ ヨコヤマ お酒の総合館シマヤ酒店 東京都 イトキト 相模屋平助商店 佐々木酒店 ナチュラル・ハーモニー 目白田中屋 リカーズハセガワ ワインショップ・ワインホリック 和洋酒の大和屋 神奈川県 リリエンベルグ 株式会社 饒田 NIGITA グラッパ・ハウス リカーショップマスモト 北陸 石川県 カワサキグループ 甲信越 長野県 安曇野ハーブスクエア 穀蔵 東海 岐阜県 ブランジェリートランブルー 水谷酒店 静岡県 酒&FOODかとう 愛知県 パンの店 ポルカ 伊勢屋酒店 近畿 滋賀県 パン ドゥ マルシェ サケネット 戸倉商事株式会社 京都府 フレンチキュイジーヌ ティアレ レストランドルチ レストランナガタケ にしむら酒店 大阪府 アシッドラシーヌ イシノウエ パティスリー ラヴィルリエ ルート271 BEANS SAKE SHOP SATO お酒のデパートもりもと ワインハウスタカムラ 兵庫県 ブーランジェリー レコルトメツゲライ クスダ エルデベルグ平井 中国 岡山県 かわばた酒店 広島県 住田株式会社 山口県 ワールド・リカーズ岩国 四国 香川県 久本酒店 愛媛県 津田酒店 九州 福岡県 ナナカフェ パンストック カーヴ・ド・ヴァンタナカ エスポアナカムラ シャルムデュヴァン 熊本県 飛鳥銘酒販売 酒のビッグベア 大分県 株式会社庄司酒店