Vila Dobrusa - Negru de Dragasani & Merlot 2014
ヴィラ・ドブルシャ　ネグル・デ・ドラガシャニ＆メルロー

Type
赤・辛口・フルボディ

Denomonation of Origin
生産国：ルーマニア

Climate
温暖‐コンチネンタル

Variety
葡萄品種名：ネグル・デ・ドラガシャニ＆メルロー

Alcoholic Content
13.5%

収穫はブドウのダメージを最小限に抑える為、手摘みで行われ、18キロの木箱をしようします。
ピッカーは、一番良い状態のブドウのみをセレクトします。
定期的にブドウを確認し、熟度と風味がベストのタイミングで摘みます。
2度目のトリアージュは、選別ベルトで行います。
ブドウは脱茎され、最小限のスキンコンタクトに抑えるため、密閉された空気圧プレスで
優しく押します。
発酵は品種香りを強調するために選択された酵母を用いて制御し、低温のステンレス鋼の
タンクで行われます。
ネグル・デ・ドラガシャニ(60%)とメルロー(40%)のブレンドです。

Tasting Notes
カラー：濃いバイオレットに輝く深いルビー色。
香り：ベリーの豊かなブーケ。
味覚：新鮮な酸味と丸みのあるジューシーなワイン。

Serving Suggestions
約17 ℃。
グリルミートや和食ともよく合います。



Negru de Dragasani Grape



ネグル・デ・ドラガシャニは、ドラガシャニ地方でネグル・ヴルトスとサペラヴィを
掛け合わせ出来た品種です。
ブドウは、9月後半に成熟します。
完全に成熟したブドウの糖度は平均233〜234 g/ Lで酸(H2SO4)は4.5 g/ Lです。
アントシアニンも多く含みます。
特徴は、その新鮮さと果実味。
オークの樽でのエイジングに適しています。
香りと味覚：ブラックチェリー、サワーチェリー、ブルーベリー、ブラックベリー、トウモロコシ、スパイス。
フレッシュチーズ、赤身肉、パスタやリゾットなどとよく合います。

容量:750ml
度数:13.5％
原産国：ルーマニア

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